商品紹介_まどんな
愛媛果試28号(まどんな)は「南香」と「天草」と呼ばれる柑橘の交配品種で、愛果28号の略称でも知られている平成生まれの新しい品種です。
希少でおいしいフルーツとして人気の品種。
果実の糖度は13度以上と高く甘味が強い特徴があり、高級タンゴール(ミカン類とオレンジ類を掛け合わせたもの)としても人気の柑橘です。
果皮が薄くてデリケートなため、雨風に直接当たらないように施設栽培や袋かけを施し、大切に栽培されています。
果皮は手で?けますが、果肉と引っ付いているため手で剥きにくく、皮がボロボロと剥けます。
種はほとんどなく、袋は薄く食べても気になりません。とても食べやすい柑橘となり、贈答品としても人気です。
販売価格は、いよかんの約4倍も高く高級柑橘です。
1個の重さは約250g程度。「南香」や「天草」より少し大きく、外観は「天草」に似ています。
収穫時期は11月下旬~1月上旬ぐらいです。
豊な香りと高い糖度に加え、濃いオレンジ色のつるりとした外皮が見た目にも美しい紅まどんな。なめらかな果実から、ゼリーのような食感と例えられています。
「南香」と「天草」の良い特徴を受け継ぎ、果汁が豊富です。
外皮が薄く手で剥きにくいため、スマイルカットと呼ばれる切り方がおすすめです。スマイルカットとはスイカやメロンのように、くし形に切ることをスマイルカットと呼びます。
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